樽詰めスパークリングワイン


スパークリングワインを使ったカクテルも色々ございます!

キュべ東北

 私が好きな醸造家のひとり

フランスのティエリ―・ピュズラさん

東北の限定のワインを造って下さいました。

東北でも限定の酒屋さんでしか手に入らない物です。(限定480本)

山形では河北町の酒屋源八さんでお求めいただけます。
http://www.sake-genpachi.com/

当店ではボトルはもちろんグラスでも提供いたしております。

是非この機会にピュズラさんの気持ちがこもったワイン

キュべ・東北をぜひお試し下さい。

磐城壽新酒!!

J店です!!

すっかり雪化粧の米沢・・・
先日、長井市の鈴木酒造店さんに

皆様からご協力頂きました支援金をお渡ししに。

その日は長井蔵からの初出荷の日

お忙しい中、蔵も見せて頂きました。




まちに待った新酒


長井蔵第一弾 ジューシーな『磐城壽しぼりたて生』をお楽しみ頂けます!!

磐城壽支援事業にご協力頂きました皆様ありがとうございました。
この場をお借りしてお礼申し上げます。



冬です。新酒も出始めました。

 J店です!!

お酒を仕入れに

河北町 『酒屋源八』 さんへ

ワインセラー室に

日本酒の冷蔵室  共に年間を通じ一定温度で品質管理されてます。

こんなお酒も・・・
いづみ橋さんの『とんぼの越冬卵と雪だるまラベル〜粉雪にごり』
トンボシリーズの冬場の田んぼをイメージした新酒です。
爽やかで優しくやや甘め。年末にグイグイ飲めるそんなお酒です。

もちろん即購入。当店でもお楽しみ頂けます!!



もちろん 山形米葡会 の総本山 源八さんでも手に取ってご覧いただけます。

    磐城壽 鈴木酒造店 支援事業


オリジナル作製 徳利一本 と 蔵のロゴ入オリジナル平盃のセット販売

詳しくはこちらのページや
http://blog.dining-iruka.com/?day=20111118

こちらや
http://genpachi55.exblog.jp/17103759/

もっとも詳しいこちらのブログにて
http://itacha.exblog.jp/16728036/






ございます・・・磐城壽の盃・徳利

『明日へに希望。 過去から、いま、そしてまだ見ぬ未来へ・・・』 

http://yamagata-np.jp/news/201110/26/kj_2011102600776.php
先日のTVの放送や新聞にも掲載されました『鈴木酒造店』 震災直後、
福島県浪江町より避難し山形県米沢市に在住。ご縁があり鈴木大介氏と出会い、

時は過ぎ・・・

あらたな土地での酒造りのスタート決心した大介君が長井の老舗の蔵元を
引き継がれることになりました。

鈴木酒造店さんの再出発、本当にうれしいい限りです。
『俺には酒造りしない』からと語っていた大介君。
故郷、浪江町の方々も場所は違えども『大介の造ったは何処で造っても
磐城の酒なんだから・・・』と地元の方に励まされたお話のことなどを・・・
色々と思い出されます。

    磐城壽 鈴木酒造店 支援事業


オリジナル作製徳利(150c)一本+蔵のロゴ入オリジナル平盃のセット販売



当店イルカでも展示し、手に取ってご覧になれますので、
営業時間外でもシャッターが開いていればいつでもどうぞ!!

数に限りがございますが、当店にも在庫がございますので即販売可能です!!

上記のオリジナルセットを税込1.600円 (場合によっては+送料) でご購入頂き
その売り上げから作製原価を差し引いた金額全額を鈴木酒造店に支援金として寄付
させていただきます。皆様の温かいご支援お願い致します。

新酒は12月下旬になりますと当店でもご提供できると思います!!
また、山形県内の酒屋さんでも販売されますのでまた後日ご紹介いたします。

その際は自宅でもこちらの徳利と盃でイッパイ楽しんで下さい!!


参加協力グループ

山形 山形米葡会       各店
仙台 磐城壽を応援する会   各店
大阪 日本酒卍固        各店
京都 京都燗ing部       各店
全国 磐城壽 特約店     各店 

山形県置賜地区では当店『ダイニング海豚』などにて販売させて頂きます。
お問い合わせは メール iruka_kitene@yahoo.co.jp までお願いします。

ボジョレー・ヌーヴォー2011

 J店です!!

いよいよボジョレー・ヌーヴォーが17日の木曜日に解禁になります!!

17日(木)〜19(土)はヌーヴォーフェアーとしましてボトルでご注文の方に
山形県産黒毛和牛で作った、『ビーフハムのサラダ仕立て』をサービス致します。


また、種類は限られますがグラスでもご提供致します。

【今年のボジョレー・ヌーボー】

■ギィ・ブルゾン

■シリル・アロンゾ

■カリーム・ヴィオネ

■ジャン・フォイヤール

■フレデリック・コサール     以上の5生産者
 
また、
【ボジョレー地区以外のヌーヴォー(新酒)】も入荷

■ティエリー・ピュズラ 赤・白 (ロワール地区)

■大岡弘武さん 赤・白 (ロール地区)

また、非常に残念ではございますが、新井順子さんドメーヌ・ボア・ルカの
白が事情により発売されなくなりました。ご了承下さい。


11月20日(日)に開催!!・・・

フランス各地の自然派ワインの新酒を楽しむ会
山形大会を開催します!!

詳しくは・・・http://blog.dining-iruka.com/?eid=186
当店のブログの詳細ページにジャンプします!!


    磐城壽 鈴木酒造店 支援事業


オリジナル作製 徳利一本 と 蔵のロゴ入オリジナル平盃のセット販売

詳しくはこちらのページや
http://blog.dining-iruka.com/?day=20111101
こちらのブログにて
http://itacha.exblog.jp/16267938/


11月のお知らせ

 J店です!!

11月より本格始動します!!


http://yamagata-np.jp/news/201110/26/kj_2011102600776.php
先日新聞にも掲載されました『鈴木酒造店』 震災直後、福島県浪江町より
避難し山形県米沢市に在住。ご縁があり鈴木大介氏と出会い、時は過ぎ・・・

あらたな土地での酒造りのスタート決心した大介君が長井の老舗の蔵元を
引き継がれることになりました。

鈴木酒造店さんの再出発、本当にうれしいい限りです。
『俺には酒造りしない』からと語っていた大介君。
故郷、浪江町の方々も場所は違えども『大介の造ったは何処で造っても
磐城の酒なんだから・・・』と地元の方に励まされたお話のことなどを・・・
色々と思い出されます。

    磐城壽 鈴木酒造店 支援事業


オリジナル作製 徳利一本 と 蔵のロゴ入オリジナル平盃のセット販売

                            * 見本品

上記のオリジナルセットを税込1.600円 (場合によっては+送料) でご購入頂き
その売り上げから作製原価を差し引いた金額全額を鈴木酒造店に支援金として寄付
させていただきます。目標セットは500セット。皆様の温かいご支援をお願いします。

参加協力グループ

山形 山形米葡会       各店
仙台 磐城壽を応援する会   各店
大阪 日本酒卍固        各店
京都 京都燗ing部       各店

11月より上記の参加協力グループのお店で受付を開始します。

山形県置賜地区では当店『ダイニング海豚』にて販売させて頂きます。
お問い合わせは メール  iruka_kitene@yahoo.co.jp にて

また、山形米葡会各店でも販売させて頂く予定です。
お問い合わせ ツイッターhttp://twitter.com/#!/komebukai DMにて

*11月中旬から下旬にかけまして、当店イルカにて展示させて頂きますので
 是非ご覧になって頂けれはと思います。


先日、改装中の蔵を拝見させて頂きました。


お忙しい中、色々とご説明頂きました。

今後の酒作りなど、新生 磐城壽 にご注目下さい!!

【ご予約・お問い合わせ】ダイニング海豚 電話 0238−21−2083
                メール iruka_kitene@yahoo.co.jp






米葡サブ@海豚

 J店です!!

今週末は天気にも恵まれ絶好の『いも煮会』日和になりそうですね♪

新入荷の自然派ワイン

『グラムノン』の赤とペティアン

日本酒は凱陣の
 
『山廃純米無濾過生原酒 丸尾神力』 お好みの温度帯で♪

いよいよ来週に迫ってまいりました・・・

山形米葡会ブログ→http://komebukai.n-da.jp


サブ会場イルカでは通常営業にて通常のメニューに加え

満月メニューとしまして、日本酒・ワインに合ったお得なフードメニューと
とれたての里芋を使った料理や、いも煮などを

日本酒はお燗・ひやおろしを中心に、ワインは大岡さん『ル・カノン』を取り揃え
お待ちしております。

また同じくサブ会場の
酒田市『食道ささき』、村山市『ひつじや』でもお通しにワインなど
特典をご用意してお待ちしております。

メイン会場は・・・
山形市『鰻・郷土料理 あげつま』さんにて開催されます!!

日時:10月12日(水) 午後6時半より
会費:¥4000円 お飲み物 2杯 おつまみ 6種ご膳 ミニ鰻重  肝吸い付
(追加のお料理・お飲み物は別途料金になります)

是非、山形県内をはじめ各地からのご参加をお待ちしております!!


今日から10月

 J店です!!

10月1日は日本酒の日です

日頃の感謝をこめ半額セールします

山形県米沢市 新藤酒造『雅山流』
山形県白鷹町 加茂川酒造『蔵人考』
滋賀県 松瀬酒造『松の司』
大阪府 秋鹿酒造『秋鹿』

4蔵4銘柄 13種類を半額にて提供致します

宜しくお願いします♪


こちらも宜しくお願いします!! 10月の満月は・・・

山形米葡会ブログ→http://komebukai.n-da.jp

10月12日(水)は・・・メイン会場

山形市『鰻・郷土料理 あげつま』さんにて開催されます!!

日時:10月12日(水) 午後6時半より
会費:¥4000円 お飲み物 2杯 おつまみ 6種ご膳 ミニ鰻重  肝吸い付
(追加のお料理・お飲み物は別途料金になります)

是非、米沢からのご参加もお待ちしております!!
私もお客さんとして参加いたします。皆さんで楽しみましょう!!

【サブ会場イルカでは・・・】
通常営業にて通常のメニューに加え

満月メニューとしまして、日本酒・ワインに合ったお得なフードメニューと
とれたての里芋を使った料理や、いも煮などを

日本酒はお燗・ひやおろしを中心に、ワインは大岡さん『ル・カノン』を取り揃え
お待ちしております。

前回のサブ会場イルカの様子は・・・こちらにて
http://blog.dining-iruka.com/?day=20110716






『葉月最後の・・・』

 J店です!!

いよいよ明日開催!!新藤酒造店『雅山流の会』

おかげさまで、追加、追加で予定参加者の1.5倍に!!
なりましたので、貸切とさせて頂きます。

着々と準備も

勢揃いの雅山流・・・中にはシークレットも

お料理も最後の夏野菜を交え、いつもの素材にプラスアルファーして
最後のデザートまで全10品ほど

ご参加の皆様、明日をお楽しみに!!

こちらも宜しくです!!
来月の満月は 9月12日(月) 

ダイニング海豚で開催!!詳しくはまた後日・・・






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