年末・年始の営業について


12月の定休日 8(日)、15(日)、23(月)、31(火)
22日の日曜日ほ翌日が祭日の為、営業いたします。
29日の日曜日は年末のなので営業いたします。
*尚、週末(金・土)は少人数であれば、お席をご用意できる日もございます。
 平日またはクリスマス以降30日まではまだまだお席に余裕がございますので
 お問い合わせ下さい。

31(火)、1(水)、2(木)は誠に勝手ながらお正月休みとさせて頂きますのでご了承下さい。

新年は3(金)より営業となりますので宜しくお願いします。

 


イベントのお知らせ


山形米葡会〜番外編『楯野川&子宝の会』


毎月、満月の夜に山形県各地で開催されます日本酒とワインのイベントです。

今回は番外編としまして、当店でも人気の『子宝ヨーグルト酒』を初め山形の特産品のさくらんぼやラ・フランスなど色々なフルーツ酒・梅酒の製造元であり、数々の純米大吟醸『楯野川』を醸造する酒田市『楯の川酒造』さんお酒をメインに開催します!!

日本酒・ワインをあまり飲まない女性の方にも飲みやすい子宝シリーズが色々と飲めるチャンスです。またお酒のの楽しさを知って頂くきっかけになればと思いますので、是非初めての方のご参加をお待ちしております!!

【お酒のラインナップ】
子宝シリーズ10種以上、楯野川・純米大吟醸 数種類 奥羽自慢・吟醸と特純、自然派ワイン数種類 etc...

【お料理】
9月の米葡会恒例の山形いも煮を中心にお酒に合うアテを色々と

【ゲスト】
奥羽自慢の醸造責任者であり楯の川酒造の高橋哲さんをお招き致します!! お酒造りのお話はもちろん、食通でも知られる高橋さん、とりわけラーメンネタは数多く色んなお話が聞けそうです(番外編)

【会費】
¥3500円 (お料理7品 乾杯酒 飲み物券3枚付)

参加時間は自由ですが最終入店を20時とさせて頂きます。
*飲み放題のイベントではございませんが、色んなお酒が¥300円より お楽しみ頂けます。

【予約】
着席での会の為、予約制にさせて頂きます。 参加人数・参加時間を添えてメールまたはお電話にてお願いします。

 メール iruka_kitene@yahoo.co.jp   電話 0238-21-2083 

*9月14日(土)にて一旦締め切らせて頂きます。また 店頭でも募集してますので定員になり次第締め切らせて頂きます。

*もちろんお酒に興味のある方ならどなたでもご参加出来ますのでご連絡お待ちしております。

節電うちわ

 
毎年恒例の『節電うちわ』が出来ました!!

ブログの更新も節約中ですがwww

たまにですが新作料理や新入荷ののブログを書いてます。
http://blog2.dining-iruka.com/?cid=5
http://blog2.dining-iruka.com/?cid=2

またご宴会プランもHPのページにてご案内しております。
http://dining-iruka.com/party/party.html

お店の最新情報はブログのサイドメニューのFBをご覧頂けると幸いです!!

満月前夜祭!!山形米葡会のご案内

 
自然派ワインと純米酒をどなたでも気軽に楽しめるイベントです!!

場所: 米沢市『ダイニング海豚』
日時: 5月24日(金) 18:00よりスタート 21:00終了予定
参加費: ¥3000円(乾杯酒とお料理代 お飲み物は別途料金になります)

*お飲み物は自然派ワイン・純米酒、色んな種類をグラスにてご提供!!
 当日は秘蔵のワインやお酒なども・・・20種ぐらい色々と♪お手頃価格¥300円~♪

*参加時間は自由ですが(最終入店は19:00とさせて頂きます)
 着席での会の為、ご予約制になっております。定員になり次第締め切らせて頂きます。

 お問い合わせ・ご予約は
 電話0238-21-2083 または メール iruka_kitene@yahoo.co.jp まで。

宴会プランが新しくなりました!

 宴会プランがリニューアル!!

お得な平日プランや女子会プランなどもございます!!

詳しくは海豚のホームページ 宴会プランのページをご覧ください!!
http://dining-iruka.com/party/party.html


今年初の満月の夜は・・・



 
山形県内の飲食店など6店舖が参加し色んなイベントを県内各地で開催しております『山形米葡会』

満月の夜、全国でも開催されております『満月ワインバー
』を山形で開催しております。

 新年初めの満月は27日の日曜日、当店・米沢市『ダイ
ニング海豚』で満月ワインバー山形を開催します。

今回はマグナムボトルを中心にフランス、イタリアの自然
派ワインを楽しんで頂きます!!
新年一発目とあり、新年を祝い盛大にしたいと思います。

是非、初めて米葡会にご参加される方もお待ちしておりま
す!!

日時:2013/1/27 sun 17:00〜start
場所:ダイニング海豚(米沢市中央1-8-15-1F)
会費:¥3000円(お料理・乾杯ワイン付)
その他、自然派ワインは20種類ほど、別途¥400円〜
 

お問い合わせ メール
iruka_kitene@yahoo.co.jp
まで、お願いいたします。

謹賀新年



あけましておめでとうございます! 本年も宜しくお願い致します!

だいぶ久しぶりの投稿なりましたが・・・(笑)

 本年度の営業も2日よりさせて頂いておりまして、
本日4日は仕事始めの方が多く色々な方々のお顔が拝見できた1日でした♪

 カウンターにてプチ新年会と称しましてドンペリのヴィンテージ1993年
20年モノのシャンパンを男3人で堪能しまし(笑)

今年一年も皆さんと共に食・酒・人を楽しんで行きたい!!と思う一日でした♪


 さて、山形のみんなと開催してます『山形米葡会』
満月の夜は・・・『満月ワインバー山形 feat  山形米葡会』

2013新年一発目は 当店『米沢・海豚』で1月27日(日)メイン開催します!!
詳細はまた後程!!

でわ、皆さん残り少ないお正月をお楽しみ下さい! 

クリスマス・イブのイベント

 
今年の米沢はもう大雪です!!
一年間の締めくくりとしましてイブの夜に開催します!!

『クリスマス・イブには自然派ワインをみんなで楽しまナイト!!』

今回はお店の企画ではなくあくまでも個人的なイベントになります。
自然派ワインを通じてみんなで楽しむホームパーティーにしたいと思います。

会費は場所代(¥500円)+ケーキ代+ワイン代となります。参加人数、ワインの本数によりことなりますが、
男性:¥5000円 女性:¥4000円 を予定してます。

お料理は参加者、ひとり一品を持ち込んで頂きます。
(スナック類でもOKですし、簡単なつまみでOKです)

イブの夜お暇な方でワインが好きな方ならどなたでも参加できます。

予約制になっていますので、メールにてお問い合わせ下さい。
iruka_kitene@yahoo.co.jp

今年も開催!! 自然派ワイン・ヌーボー2012

 今年、実った葡萄でワインの新酒が出回る季節になりました。

写真は収穫前の9月頃にお邪魔したタケダワイナリーさんの葡萄です。

日本はもとよりフランスでもヌーボーが出る時期、ボジョレー地区の新酒は
今月15日(木)に解禁になります。

今年も開催することになりました
『フランス各地のヌーボーを楽しむ会@海豚』
日時:2012.11.25(日) open pm5:30   start pm6:00〜
場所:米沢市 ダイニング海豚
会費:¥5000円(お料理7品・ヌーボー7種 込)

*着席の会の為、予約制になります。参加時間は自由です。
 メールまたは電話にて iruka_kitene@yahoo.co.jp  0238-21-2083

今年のフランスは各地で天候の影響や病気により葡萄の収穫量が激減した年でしたが、
その中でも残った葡萄は素晴らしく実が詰まった味わい。生産者の思いが詰まった葡萄を
丁寧に丁寧にワインへと醸造して行きます。

■今年のワインリスト(予定)
【ボジョレー地区】
 
シリル・アロンゾ P-U-R(赤)・・・今年も熱く、純粋な味わい
     ユニヴェルセル(赤)・・・ガメイが世界をつなぐ意味のエチケット 

ジュンコ・アライ  (赤)・・・ロワールの順子さんが醸すボジョレー・ヌーボー

【ローヌ地区】
グランド・コリーヌ (赤・白)・・・毎年楽しみな大岡さんのジューシーな新酒

【ランドック地区】
シルヴァン・ソー  (赤・白)・・・初お目見え、初ヌーボー 期待大です!

以上の7種を楽しんで頂く予定です。

その他、飲み足りない方用に別途でスペシャルなワインもご用意する予定です。




写真は昨年の様子です。

興味のある方は是非ご連絡をお待ちしております!!

Yuo Are So ・・・

9月の米葡会はがっちりワインを楽しみました!

山形米葡会の誕生、また満月ワインバー山形のきっかけになった人物であり
満月ワインバー仙台主宰のノート・グループ代表 板垣さんにお越し頂き


もちろん、河北町の源八君も

今夜は『満月ワインバー米葡会@米沢・海豚 DE いも煮会』を開催!!



・フィンガーフードでアミューズ5種
 カボチャ冷製スープ タコとセロリ ブルーチーズとナッツ
 蓮根と豚肉 梨コンポートとクリームチーズ
・〆た秋刀魚と辛み大根 まびき菜の菊花和え
・根菜と鮭の和風スパニッシュオムレツ
・秘伝豆と吾妻地鶏のコロッケ(写真なし)
・いも煮
・鰹と茸のハヤシ風ドリア
・ビュッフェスタイルのアテ・・・玉コン と アンチョビ生クリームポテト
(写真なし)

板垣さんのお話しに耳を傾けたり

 
楽しく飲んだり


素敵な夜でした

〆は 自然派ワインに芋煮カレーうどん 仙台麩のせ

色んな方と色んなワインを堪能しました

嵐の満月! 飲みまくってしゃべりまくって 刺激ある楽しい会でした!


次回の山形米葡会は10月30日(火)の満月
酒田市『食道ささき』さんにて開催します。宜しくお願いします!
 

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