山形の魅力

今週末もワイン会に参加して来ました!!

山形のワイナリーを巡る『山形ワインツーリズム』

山形の3つのワイナリーとお食事を楽しむツアーに東京などからお越しの方々に
便乗して参加させて頂きました。

まずは・・・





赤湯市『酒井ワイナリー』さん

今年6月上旬にお邪魔した時に比べ葡萄も最盛期に入ろうとしてました。

 
この日もお忙しい中、親切に畑やセラーをご案内、また特別に試飲まで
させて頂き、今回も色々とお話を酒井一平さんより聞くことが出来ました。

二件目は・・・






上山市『タケダワイナリー』さん

ワイナリーにお邪魔したのは約2年ぶりくらい
各地のイベントでは何度かお会いしてますが、岸典子さんにゆっくり
お会いすることが出来ました。

もちろんこちらも最盛期で貴重なお時間をさいてご案内頂きました。

圧巻は棚栽培のベリーAの樹齢80年の古木

歴史ある木や植え替えられた木、また新たな品種も実ってました。

発売される前のワインなど試飲させて頂き、また貴重なお話やおもしろ
エピソードなど・・・女性が憧れる、日本を代表する醸造家です。

最後は・・・



鶴岡市(旧 朝日村)『月山ワイン山ぶどう研究所』さん
国道112号 道の駅月山『月山あさひ博物村』に醸造所があります。

旧トンネルを利用したトンネルピットはまさに天然のワインセラー
朝日地区・櫛引地区など近隣のぶどう農家の地元産100%の造りです。

このワイナリーならではの品種ヤマ・ソービニオン、セイベル9110など
初めて飲む品種に新たな発見を覚えました。

お邪魔したのが夕暮れまじかになってしまいましたが責任者の阿部さんより
色々とお話し、ご案内をして頂きました。

本日のツアーの最終地・・・
鶴岡市『アル・ケッチァーノ』さん

奥田政行シェフの出迎えて頂き、また『イル・ケッチァーノ』さんの
店内・厨房などもご案内して頂きました。

私の短い旅は今夜で最後ですが・・・
東京からのお越しの皆さんは明日、畑も見学し最終地点の酒田に向うそうです。


本日のディナーはお邪魔して来たワイナリーさんのワインと共に
この日一日の日差しを表したような山形の夏の味覚から初秋の味覚の
スペシャルコースを堪能させて頂きました。

それぞれのワイナリーさんの実りの秋を実感させて頂いた一日、
色々な方ともお話し出来た日でもあり、また山形の魅力を改めて実感し
良い経験、いい刺激になる今回のツアーでした。


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